2018年11月14日-16日，第五屆食品干燥國(guó)際研討會(huì)暨第十屆全國(guó)低場(chǎng)核磁共振技術(shù)與應(yīng)用研討會(huì)（食品農(nóng)業(yè)專場(chǎng)）即將在無錫山明水秀大酒店舉行。本次會(huì)議是第十屆全國(guó)低場(chǎng)核磁共振會(huì)議的最后一場(chǎng)，能源地礦專場(chǎng)、生物醫(yī)學(xué)材料專場(chǎng)已相繼在青島、寧波舉行，作為最后一場(chǎng)會(huì)議，本屆會(huì)議報(bào)告歷史空前，滿滿180個(gè)報(bào)告，讓本次會(huì)議格外充實(shí)而豐富。

本次會(huì)議由江南大學(xué)、中國(guó)儀器儀表學(xué)會(huì)分析儀器分會(huì)核磁共振儀器專業(yè)委員會(huì)主辦，江南大學(xué)（協(xié)辦第一分會(huì)場(chǎng)）、中華全國(guó)供銷合作總社南京野生植物綜合利用研究院（協(xié)辦第二分會(huì)場(chǎng)）、江蘇大學(xué)（協(xié)辦第三分會(huì)場(chǎng)）、蘇州紐邁分析儀器股份有限公司（協(xié)辦第四分會(huì)場(chǎng)）、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所（協(xié)辦第五分會(huì)場(chǎng)）、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)（協(xié)辦第六分會(huì)場(chǎng)）、賀州學(xué)院（協(xié)辦第七分會(huì)場(chǎng)）、渤海大學(xué)（協(xié)辦第八分會(huì)場(chǎng)）協(xié)辦。

大會(huì)主題及設(shè)置教授云集 特邀報(bào)告

大會(huì)主題：探討食品干燥和食品低場(chǎng)核磁共振領(lǐng)域的新研究進(jìn)展和應(yīng)用技術(shù)

會(huì)場(chǎng)設(shè)置：本次會(huì)議共設(shè)有1個(gè)全會(huì)特邀報(bào)告（中文＋英文專場(chǎng)）；1個(gè)產(chǎn)學(xué)研論壇；8個(gè)分論壇，共計(jì)180個(gè)報(bào)告。

產(chǎn)學(xué)研論壇：為了體現(xiàn)科研與實(shí)際生產(chǎn)的結(jié)合，本會(huì)會(huì)議特別設(shè)有產(chǎn)學(xué)研論壇，邀請(qǐng)上海紐邁、上海鈕鈦、蘇州紐邁、無錫海核裝備有限公司等8家企業(yè)的負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)做報(bào)告，分享在各自方向領(lǐng)域產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的實(shí)際效果和應(yīng)用情況。

分會(huì)場(chǎng)主題

分會(huì)場(chǎng)1：基于高效物理場(chǎng)的果蔬食品組合干燥及其水分分析

分會(huì)場(chǎng)2：基于干燥污染控制的果蔬食品綠色安全干燥

分會(huì)場(chǎng)3：基于成本控制的果蔬&水產(chǎn)干燥預(yù)后處理及水分分析

分會(huì)場(chǎng)4：基于低場(chǎng)核磁分析的食品加工與農(nóng)業(yè)領(lǐng)域測(cè)試

分會(huì)場(chǎng)5：基于品質(zhì)劣變控制的果蔬食品優(yōu)質(zhì)干燥

分會(huì)場(chǎng)6：基于智能化的果蔬食品精準(zhǔn)干燥

分會(huì)場(chǎng)7：特色區(qū)域果蔬食品優(yōu)質(zhì)干燥及其水分分析

分會(huì)場(chǎng)8：特色區(qū)域海產(chǎn)食品優(yōu)質(zhì)干燥及其水分分析

特邀報(bào)告人

來自全國(guó)食品領(lǐng)域的知名高校的教授、專家齊聚本次會(huì)議，分享各自的研究成果，交流食品干燥加工以及低場(chǎng)核磁共振在食品領(lǐng)域的新的應(yīng)用和科研動(dòng)態(tài)。